La cocina italiana es conocida en todo el mundo, pero ¿estás seguro de saber toda la verdad al respecto? ¿En cuántos platos se compone una cena tradicional italiana? ¿Y a qué hora cenan los italianos? ¿Los restaurantes están siempre abiertos o en ciertos horarios? ¿Y cuál es el costo de una buena cena? Estoy ansioso por contarte todo esto y aún más con el ejemplo de mi fantástica cena de ayer en el restaurante Jack's Scampi en Alassio.
Créeme, tu tiempo lo vale, porque las fotos resultaron ser tan deliciosas que después de unas horas yo mismo quiero volver al restaurante. Entonces, es sabroso, pero comencemos con el hecho de que el restaurante Jacks Scampi está ubicado a tiro de piedra del mar en el corazón de Alassio, un pequeño pueblo en la costa de Liguria, que durante varios años ha sido uno de los primeros lugares en popularidad entre los turistas rusos en esta región. .
Datos de contacto:
Piazza Partigiani, 3 Alassio (Sv)
Tel. 0182640497
www.ristorantejacksscampi.it
Este lugar se ha convertido recientemente en un descubrimiento para mí. Por supuesto, después de vivir en Alassio durante 5 años, conozco casi todos los restaurantes, pero hace solo dos meses descubrí que hay excepciones a las reglas, a saber, que este restaurante está abierto todo el día. Es posible que se haya sorprendido de mi alegría debido a un motivo tan insignificante y mundano, pero le recuerdo que estamos en Italia, y aquí, a pesar de los retrasos crónicos de todos y de todo, los restaurantes funcionan exclusivamente a tiempo.
Si desea almorzar, prepárese para tener tiempo para hacerlo de 12.00 a 14.00, la cena, a su vez, se sirve de 19.00 a 22.00 y no un minuto antes.
Ahora entiendes mi alegría, porque nuestro organismo (seguro) decide según su reloj cuándo quiere comer, y este restaurante es uno de los pocos visitantes que siempre está feliz. Pero mi alegría no termina allí: llegamos tarde a cenar, como siempre, pero nuestras preocupaciones eran diferentes, porque había una advertencia meteorológica en la televisión y, por esta razón, la mayoría de los establecimientos en Alassio podían estar cerrados, pero, para nuestro placer para sorprender, simplemente no Jack Scampie.
Externamente notable, hecho en la tradición del negocio familiar italiano, Jack Scampi lo mimará con su cocina y servicio, y lo único que debe hacer es encontrar tiempo para cenar.
Y ahora ha llegado el momento tan esperado, una tormenta estalla por la ventana, y estamos detrás de una selección de los platos más deliciosos del menú, y todos los camareros están a nuestra disposición, ya que somos los únicos clientes en esos momentos y climas.
Y lo primero que me gustaría llamar la atención es que el menú tiene ruso, un poco, pero agradable. Después de todo, te vas de vacaciones para una experiencia agradable, y un malentendido puede arruinarlo todo.
El menú consta exclusivamente de platos tradicionales italianos, presentados en las siguientes categorías:
Snacks y primeros platos;
Primer pescado y segundo plato de carne;
Segundos platos y postres de pescado;
Guarniciones y ensaladas;
Bebidas alcohólicas y no alcohólicas.
Conocí los platos en el menú en detalle, prestemos atención a los precios: el costo de todos los platos varía de 4 a 15 €; este es el mínimo para cualquier restaurante italiano.
Bueno, ahora sobre el más sabroso. Apenas 2 minutos después de aceptar nuestro pedido, nos trajeron bruschettas divinas con pasata de tomates frescos y salsa de pesto, que se derritió en nuestra boca en cuestión de segundos. Pero la paradoja es que no están en el menú y, por lo tanto, no podríamos ordenarlos. Resultó que este regalo es una señal de atención del restaurante.
Pronto nos sirvieron aperitivos. Las rebanadas de pescado mezcladas eran increíblemente sabrosas y tan deliciosas que probé absolutamente todo.
Bueno, ahora, el plato del día que estaba esperando es la sopa de pescado. Este es uno de mis favoritos, pero en este restaurante es simplemente imposible de elogiar: 2 tipos de pescado fresco, camarones, calamares, pulpos, langostas, todo en un caldo deliciosamente delicioso en una porción indecentemente grande.
Mi esposo, como verdadero italiano, se ordenó espagueti de mariscos alla marinara. Cabe señalar que este plato no me atrajo menos, pero estaba tan lleno que no pude probarlo.
Es hora del postre, mi debilidad. Como regla general, la elección de ambos postres (el mío y el marido) depende de mí, por lo que tengo la oportunidad de probar ambos y elegir cuál me gusta más.
Creo que ya entendiste por las fotografías que todavía no podía elegir, y tuve que dominar casi todo por mí mismo, pero valió la pena, cree la experiencia de un goloso con experiencia. Un tiramisú tan fresco y sabroso acertadamente alcanzó los cinco primeros en mi calificación personal. Es cierto que por primera vez este postre se sirvió con helado y crema, pero esto no lo echó a perder, aunque la crema, por supuesto, no es para todos. Para mi sorpresa, probé el pastel de Meringat por primera vez en mi vida y también me encantó.
Y para concluir el café y el licor de limoncello, y aquí tuvimos una nueva sorpresa que no conocía antes, porque rara vez pido bebidas después de la cena: un plato dulce y alcohol estaban en nuestra mesa como regalo (de nuevo, completamente gratis).
En conclusión, nos trajeron una factura por 60 €, esta es la cantidad promedio de una cena para dos en Italia, pero, créanme, no todos los restaurantes recibirán porciones tan grandes y de buena calidad por el dinero.
Y también quiero agregar que Jack Bench es un restaurante con momentos tan acogedores como refrescos gratuitos del establecimiento, lo cual es muy agradable.
